INGRANDISCI LA FOTO Autore: LIDIA NAVARRA Città: SEGESTA (TP)
Descrizione: bresaola condita, prosciutto di cinghiale, pomodoro secco, tortino di tabulè, carpaccio di funghi, cuore di palma in vinaigrettes - pranzo "Festa degli Auguri" Enel - L'Agorà di Segesta - 20 dicembre 2009
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INGRANDISCI LA FOTO Autore: Walter Lo Cascio Città: CALTANISSETTA (CL)
Descrizione: Caltanissetta: Le panelle. Frittelle tipiche della zona di Palermo, molto diffuse pure a Caltanissetta. Si tratta di un impasto a base di farina di ceci fritta e condita con sale, pepe e volendo anche limone. Si mangiano imbottite nelle mafalde.
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